茴香的功效与作用及食用方法

茴香主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茵香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。茴香有温肾散寒,和胃理气的功效与作用。

小茴香、角茴香、谷茴香、茴香子。

味辛,性温;归肾、肝、胃经。

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主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茵香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。

有温肾散寒,和胃理气的功效。主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等病症。茴香辛散温通,善暖中下二焦,尤以疏肝、散寒、止痛见长。

炖鸡时不要放入茴香,否则会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。<女性癫痫到底能不能治疗呢/p>

适宜痉挛疼痛、白细胞减少症患者食用。阴虚火旺者不宜。

茴香15克,15克,将两者研磨成粉末,酒糊为丸,温酒送下,每次3~6克,用于疝气、小腹冷痛、胀满等病症。

茴香焖羊肉

原料:羊肉、茴香、。

制法:①羊肉洗净,切1治疗癫痫病的十佳医院.5厘米厚的片;大葱洗净,切菱形片;蒜切成片,姜切末。②羊肉放入碗内,加入葱、姜、蒜、花椒粉,精盐、各适量,拌匀。③炒锅倒油烧热,将羊肉投入锅内,淋上黄酒,放入茴香、肉桂爆炒。④待羊肉变色后加盖,转小火焖1分钟,即可。

功效:温经散寒,养血消症,适用于子宫肌瘤的辅助治疗。

以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳。

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制作卤菜时,与大料配合食用,效果尤佳。应放于阴凉、避光处,密封保存。

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