乌鸡面的做法 炖乌鸡汤放什么好 -

2015年12月29日08:41 编辑:传奇养生网

一、鸡汁粉丝

准备材料:

主料:乌鸡(半只)、粉丝(一把)

调料:食用油、姜、草果、葱、盐

制作过程:

1、粉丝用开水泡发备用。

2、姜、草果拍散,葱切段备用。

3、煮锅烧开适量水备用。 嘉峪关看癫痫病医院?

4、鸡肉切成适量大小的块。

5、炒锅上火,放入一汤匙猪油融化。

6、油温热后放入拍散的草果爆香。

7、放入姜块爆香,放入鸡块煸炒至水分干。

8、倒入烧开的开水烧沸,撇去浮沫,放入适量盐,改小火慢慢把鸡肉煮熟

9、约半小时鸡肉熟后放入粉丝煮沸。

10、关火,撒入葱花即可食用。

二、乌鸡面

沙县小吃,大家都不陌生,它占据了大街小巷无锡治癫痫病医院有哪些。沙县小吃具有浓厚的历史文化基础。以食物品类多和经济实惠广受欢迎。乌鸡面就是沙县小吃其中的一个,乌鸡具有滋阴补肾的功效,面条具有促进肠胃消化的功效,两者结合,恰到好处。一碗热气腾腾的乌鸡面,乌鸡的肉香和面条的荞麦香迎面而来。

准备材料:荞麦面条100克、青菜心200克、姜、葱、乌鸡肉、乌鸡汤适量

调味料:盐适量

做法:

1、乌鸡洗净,把葱、姜放入鸡的肚子里,入高压锅炖一至两个小时。

2、炖好后,取鸡汤烧开后,下面; 抽疯是什么原因引起的?p>

3、水外溢时,倒入青菜心待菜叶变成青绿色,加入盐即可。

4、注意:炖乌鸡汤的时候要整只鸡放入锅中,如果把鸡切开,会使得炖出的鸡肉比较柴,影响口感。

乌鸡虽然是黑不溜秋的一点,但是肉质细滑哦,而且营养价值高,相比普通鸡肉还真是挺不错的,又不会太油腻,不担心喝汤的时候弄得满嘴是油,炖乌鸡汤,可以优雅的进补哦,能愉快的当个吃货了。对于不是经常出入厨房的筒子来说,炖乌鸡汤应该放什么,倒也是不太清楚。

长春癫痫病专科医院哪家好

Q:炖乌鸡汤和什么食材一度炖比较好呢?可以加入什么汤料?

A:用乌鸡炖汤营养已经很丰富了哦,如果觉得单调的话可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或者是人参哦,好吃不停嘴,喝汤吃肉就是人间一大乐事。汤料方面的话,加入枸杞、红枣、莲子、党参或者麦冬也是ok的哦。

现在冷冷哒,乌鸡和什么炖汤比较合适呢?妈网百科推荐红枣桂圆炖乌鸡、海参炖乌鸡以及椰子炖乌鸡哦,都能起到不错的滋补功效,如果觉得皮肤干干的话可以试试白萝卜枸杞炖乌鸡汤,滋养又补水,还可以润肺哦。