头菜保健作用大 蔬菜专家建议春季多食用 -

2015年03月12日20:08 编辑:传奇养生网

  头菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用,烟台市蔬菜副食品质量监测中心的技术人员建议,市民春季应多吃头菜。<治疗羊角风病哪家医院好的/font>

  据技术人员介绍,头菜对身体有很大益处。头菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,常吃可以延缓衰老。头菜富含维生北京哪里治疗癫痫病素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。头菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体、吲哚类化合物和萝卜硫素,杀死人体内导致白血病的异常细胞,还具有一定的抗癌作用。

  全身抽搐怎么办技术人员还指出,头菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃,可以避免补充叶酸药品。而新鲜的头菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将头菜榨汁后饮下或涂于患处。

上海#!好的癫痫病医院

  技术人员特别指出,头菜生吃的食疗保健效果最好,可以将头菜凉拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃,也不宜加热过久,以避免其中的有效成分被破坏。