老人三餐吃什么好

老人三餐吃什么好?知道人到中老年后,身体也开始走向下坡路。的对老人就显得格外的重要,同时老人的选择也不是一件马虎的事情。I下面就让我们一起来看看老人三餐吃什么好吧。

食物有高能量和低能量之分。摄取高能量食物,身体会维持高能量;而摄取低能量食物,会使你疲倦和情绪低落,同时加速老化。

什么是高能?食物?

(1)污染少。食物不含化学添加物、防腐剂、农药、高脂肪和腐化细菌。

(2)自然、新鲜、没有加热加工的食物。

(3)由肥沃的土壤种植出来的有机农产品,其土壤没有被化肥、除草剂和农药破坏。

新鲜水果蔬菜是高能量食物最好的来源。一般它们在生食下没有什么危险。食物加热至摄氏60度以上,就会漳州哪里看癫痫病医院最好破坏蛋白质和酵素,营养价值减少很多。只要食物加热不超过以上温度,营养就不会被破坏。一般而言有机农耕种出来的蔬菜水果味道比较好,营养价值高,因而能量也高。如果考虑所有这些因素,有机农产品较高的价钱是值得的。而且购买有机农产品就是支持延续性农耕法,为下一代保护土壤。某些专家预言,以目前的化学制品用量,再过二十年,土壤就不适合任何植物的生长。

三餐建议

早餐

(1)五谷类所煮的粥如小米粥、麦片粥、糙米粥、大麦粥。

(2)菜汤。

(3)自然发酵的馒头和面包。

(4)水果、精力汤。

注意:甜性水果可和谷类一起吃,但酸性水果和瓜类一定要单独长沙癫痫病公立医院吃。夏天的早餐可以水果为主,如一个木瓜或几根香蕉就是很好的早餐。

粥的做法

煮粥的谷类先泡水8小时,较容易煮,小麦或裸麦还可催芽一?天再煮粥。

红豆糯米粥(4人份)红豆、糯米各半杯,泡水8小时,加5杯水。小火煮一小时,或用电饭锅熬煮亦可。也可加入黄芪、西洋参补气。

麦片粥(4人份)

杏仁10粒,泡水8小时,将水倒掉。麦片、杏仁、甜枣、枸杞加适量的水,煮5~10分钟即可。

糙米红薯粥

糙米先泡水8小时,加5倍的水和红薯、姜丝一起煮。

糙米菜粥

糙米加海带、菜类、香菇,可煮菜粥。

精力汤的做法

精力汤可补拉萨三甲公立癫痫医院充新鲜氨基酸、酵素、各种维生素和热量。除了早晨,其他时间若需要能量,也都可以食用。适合?季饮用,冬天可加温水。甜味可以水果汁调味,咸味可以味噌调味。

材料:各种绿色的芽菜如葵花子芽、荞麦芽、绿豆芽和绿叶菜类,少许海带或海菜,一汤匙葵花子或芝麻,半个酪梨。配料:木瓜、苹果汁、西瓜或味噌汤、菜汤,选一样。

做法:先将水果、果汁或汤汁放入果汁机,再加入其他材料一起打碎,最后加酪梨打碎即可。

午餐

(1)谷类选一两样。米类可以同餐,麦类也可以同餐,但米、麦不同食。

(2)菜类选几样。

(3)芝麻或核果一两样。

(4)海菜类一星期几次。

(5)豆类引起顶叶癫痫病的原因一星期几次。

(6)高能量汤一碗。

注意:水果餐前30分钟吃。菜生熟都有,先吃沙拉类生的蔬菜,如菜心、山芹、莲藕、大头菜、豆薯等农药少的蔬菜,把最营养的先入胃,容易消化吸收,再吃熟菜和五谷杂粮,这样的搭配对于胃癌、,都有很大的功效。新鲜的蔬菜汁如胡萝卜汁加绿色菜汁,是很好的营养补充品。每星期至少吃一两次海藻海带类,以补充矿物质。

晚餐

与中餐相似,量和种类都少一点。根类的食物可多食,如地瓜、牛蒡等。

注意:晚餐最好在睡前3小时进食。不要吃得太饱。避免食用有兴奋作用的香料如姜。

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