煎牛肉如何做 正宗煎牛肉的腌制方法食材百科

煎牛肉是很多人都喜欢吃的一种美食,它肉质鲜嫩,香气诱人,平时人们也想自己在家中煎制,却感觉自己总也做不好,其实煎牛肉最重要的一步是腌肉,一会我就把正宗煎牛肉的腌制方法写出来,喜欢吃煎牛肉的朋友可以重点学习一下。

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1、腌牛肉的材料

想让煎出的牛肉好吃,腌牛肉的材料很重要,它需要准备韩式酱油一千克,清酒两百小儿癫痫病治疗医院克,白糖五百克,牛肉粉二百克,胡椒粉一百五十克,味精一百克,大蒜一百克,生姜两百克,洋葱以及梨各五百克,香油五十克,熟芝麻五十克,清水四千克。

2、腌牛肉汁的配制

把准备好的酱油和清酒以及白糖与清水放在一个容器中调匀,然后郑州癫痫病去哪治比较好加入牛肉粉和味精以及胡椒粉调匀以后备用,再把生姜和大蒜以及梨与洋葱放在一起用料理机打成茸状,然后放入到汤汁中,最后加香油和熟芝麻调匀,调匀以后放在冰箱中冷藏保存,随用随取就可以。

3、牛肉的腌制

把鲜嫩的牛肉准备好,用清水忻州青少年癫痫病治疗洗净以后去掉水分,然后切成自己喜欢的块状,注意不能太厚,切好以后放在盘子中,取出调好的料汁,加入进去,让肉片的两面都与料汁接触,腌制到四五个小时以后牛肉就能入味,直接入锅煎熟就能食用。 

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